🫚 Jengibre
- Raíz (fresca o en polvo)
¿Qué sabor tiene?
Picante, fresco y a limón.
¿Con qué combina?
- Wok y salteados
- Pollo teriyaki
- Arroz frito
- Sopas
- Calabaza
- Tés y postres
¿Cuánto poner?
1 cucharadita rallada fresca o ½ en polvo.
¿Cuándo agregarlo?
Al principio en salteados; el fresco, rallado justo antes.
Ojo
El fresco es mucho más fuerte que el polvo. Pelalo raspando con una cuchara.
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