⚫ Pimienta negra
- Especia (grano o molida)
¿Qué sabor tiene?
Picante suave y aromática.
¿Con qué combina?
- Carnes
- Salsas
- Huevos
- Pastas
- Ensaladas
- Casi todo lo salado
¿Cuánto poner?
Unas vueltas del molinillo.
¿Cuándo agregarlo?
Al final: recién molida tiene mucho más aroma.
Ojo
La que viene molida pierde el perfume rápido; el molinillo vale la pena.
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